Малко хора отказват вкусен и топящ се в устата чийзкейк. Особено ако е банан, особено ако не трябва да се пече.
Какво ти е необходимо:
Бисквитки – 300 грама
Извара – 300 грама
Захар – 120 грама
Заквасена сметана – 100 грама
Вода – 100 ml
Масло – 80 грама
Желатин – 20 грама
Банани – 4 бр
Шоколад за дизайн
Да започнем да готвим:
Бисквитките трябва да се натрошат в блендер на малки трохи, маслото да се разтопи в микровълновата.
След това комбинирай маслото и бисквитките и разбъркай до гладкост. Разстели хартия за печене в тава за печене, разпредели предварително получената маса и равномерно уплътни, след което постави в хладилника да „стегне“.
Залей желатина с вода и изчакай да набъбне. Нарежи бананите внимателно на филийки.
Смеси извара, заквасена сметана, захарта и бананите в отделен съд. Превърни всичко в хомогенна смес. Свари добре желатина на слаб огън, без да завира.
Добави желатина към масата на изварата. Изсипи сместа върху бисквитките и разпредели равномерно. След това прибери в хладилника, докато се охлади.
Чийзкейкът може да бъде украсен с шоколад и банани.
