Няма такава вкусотия, едно голямо браво за майстора! Страхотна запеканка!
Необходими Съставки
свинско филе – 300 г пушено
кренвирши – 3 – 4 бр.
чушки – 12 бр. печени червени
доматен сок – 1 ч.ч.
кашкавал – 300 г
сирене – 300 г
гъби – 370 г консервирани нарязани
яйца – 6 бр.
магданоз
чубрица
универсална подправка – 1 ч. л. пикантина
пушен червен пипер – 1 ч. л.
черен пипер – 1 к. л.
сол
олио – 3 с.л.
Подгответе всички продукти, като нарежете свинското филе на тънки слайсове или използвайте готово нарязано.
Кренвиршите нарежете на колелца, кашкавала настържете на едро ренде, сиренето натрошете или намачкайте с вилица, гъбите отцедете от консервата, чушките опечете и обелете или използвайте консервирани.
В подходяща обла тава налейте олиото, изсипете доматения сок и подредете чушките цели във форма на слънце /или цвете/. Поръсете с пикантината.
Върху чушките подредете парчетата филе, а върху тях кръгчетата от кренвирши, като започвате от външния към вътрешния край на тавата /получават се няколко кръга/.
Върху месната част изсипвате натрошеното сирене и поръсвате с чубрица, върху сиренето разпределяте гъбите и най отгоре завършвате с настъргания кашкавал.
Поръсвате с червения и черния пипер и изсипвате разбитите яйца, към които сте прибавили и китка нарязан магданоз. Печете във загрята фурна 30 минути до запичане на яйцата и кашкавала. Поднесете ястието със свежа салата и декорирайте пожелание. Добър апетит!
Източник: gotvach
