Всички приятели молят за рецепта ми за печени чушки и реших да я споделя




За да приготвите това ястие от каталонската кухня, не е необходимо да палите огън. В обикновена фурна, то също ще бъде много вкусно.

Предлагаме възможност за вкусно предястие от сочни, червени чушки. Не забравяйте да подправите с ароматна мащерка, чесън и щедро залейте със зехтин!

съставки:

  • Червени чушки- 6 бр.
  • Мащерка, черен пипер и сол на вкус
  • Зехтин 3 супени лъжици
  • Чесън – 6 скилидки

Приготвяне:

Поставете чушките върху лист за печене, намажете със зехтин и печете при температура от 180 градуса до омекване (около 30 минути).


Поставете чушките в купа, покрийте с капак и ги оставете за 10 минути. След това обелете и отстранете дръжките със семената. Сокът е добре да запазите.

 

Нарежете чушките на ленти и ги сгънете в купа със сока. Добавете нарязания чесън и нарязаната мащерка. Подправете със сол, черен пипер, налейте останалия зехтин и разбъркайте. Поставете съда в хладилника за поне 2 часа.

Държат се в хладилника за една седмица, но да се задържи толкова много и да не се яде тази вкусотия е нещо нереално! 🙂

Приятелите ви ще оценят, ние препоръчваме да споделите!

 

Източник: За Жената