Предлагаме ви рецептата за най-вкусните пилешки сърца по селски . Всеки ги обича и всеки ги е ял, но толкова апетитни като в тази рецепта, не сте.
Трябват ни 500 грама пилешки сърца, две глави лук, три печени чушки, 4-5 лъжици масло, магданоз, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си почистим, измием и да си сварим сърцата в подсолена вода.
След това ги отцеждаме като преди това сме отстранили и пяната, която се образува при варенето им.
Взимаме си маслото, загряваме го на котлона и в него си задушаваме вече нарязания лук.
Добавяме после вътре сварените пилешки сърца, заедно със ситно нарязаните печени чушки. Подправяме с черен пипер и сол на вкус.
Оставяме ястието на котлона за още 15-ина минутки, плюс-минус, а после го сваляме и сервираме в чиниите.
Хапва се, докато е още топло и дори горещо като отгоре го поръсваме само с малко ситно нарязан и пресен магданоз.
Върви много ако върху порцията си сложите и малко прясно изцеден лимонов сок. Той убива онзи по-тежък аромат и вкус, който някои усещат от маслото и става просто приказка.
Страшно вкусно и зверски апетитно мезе.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
Източник: За Жената
