Салатата с пилешки гърди „Първа любов“ е вкусно и питателно ястие, което може да бъде чудесен избор за обяд или вечеря. Пилешките гърди са източник на протеини, а зеленчуците и билките добавят основни витамини и минерали към салатата.
Има много рецепти за салати с пилешки гърди. В зависимост от вашите предпочитания можете да изберете по-обилен вариант с добавка на картофи, яйца и кашкавал или лека зеленчукова салата с билки и зехтин.
Пилешките гърди за салата могат да бъдат приготвени по различни начини: варени, печени или пържени в тиган.
Важно е да не пресушавате месото, за да остане сочно и крехко.
Съставки:
Лук – 1 бр.;
Сол – чаена лъжичка;
Захар – 2 супени лъжици;
Оцет 9% – 4 супени лъжици;
Вода – 150 ml;
Варени пилешки гърди – 2 бр.;
Краставици – 1 бр.;
Яйца – 4 бр.;
Кашкавал – 100 г;
Зелен лук – връзка;
Черен пипер – 1/3 ч.л.;
Майонеза – 4 супени лъжици.
Приготвяне на салата „Първа любов“:
Лукът се нарязва на ситно, смесва се с половин чаена лъжичка сол, захар и оцет, сместа се налива вода и се оставя за 30 минути. През това време нарежете пилешките гърди на малки кубчета.
Отцедете маринатата от лука и я смесете с пилешките гърди. Нарежете краставицата, сварените яйца на малки кубчета, зеления лук наситнете.
Разпределете краставицата, яйцата, зеления лук върху пилето, настържете кашкавала в сместа на ситно ренде. Поръсете салатата с черен пипер, сол и подправете с майонеза, разбъркайте добре.
