Един от най-токсичните в света хранителни прокукти е сьомгата, отглеждана в изкуствена среда




Един от най-токсичните в света хранителни прокукти е сьомгата, отглеждана в изкуствена среда. Това съобщиха учени от Норвегия.

Ученият Курд Одекал обясни, че неествените условия на отглеждане на рибата способствват за разболяването й с най-различни инфекции. Тези зарази се предават и на хората, ако хапват сьомгата сурова, както например се приготвя сушито.

Изследването на норвежкия учен е подкрепено и от френския токсиколог Жером Рюзен.  Според данните на французина сьомгата съдържа пет пъти повече токсични вещества отколкото всяка друга риба в света.

Източник: Petel