Преди време проучвания установиха положителна връзка между консумацията на тази подправка и загубата на мазнини.
Изследвания, проведени в Иран, показват, че само една лъжица кимион може да помогне не само да отслабнете, но и да регулира нивата на холестерола в кръвта.
Този експеримент включва 88 жени, разделени на две групи. Някои от участниците в този експеримент са с нормално телесно тегло, докато други са с наднормено тегло.
И двете групи жени консумират 500 калории по-малко на ден. Въпреки това, само една група жени приемат лъжица кимион на прах, смесен с кисело мляко.
След три месеца групата жени, които са консумирали кимион, са свалили средно с 3 килограма повече от групата, която не е консумирала тази подправка. Освен това процентът на телесните мазнини е намалял с 14,46%, а при жените, които не са яли кимион – с 4,91%. Имаше и намаляване на нивата на лошия холестерол.
Кимионът е богат на фитостероли и други съединения, които могат ефективно да абсорбират холестерола.
