Със сигурност когато печете пиле, искате да получите вечеря с ефектна хрупкава коричка.
Това прави ястието качествено, красиво и невероятно вкусно.
Понякога обаче е трудно да се постигне желаният ефект, отбелязва готвачът Юлия Архипова , експерт в областта на готвенето .
С какво да намажете пилето, за да хване коричка?
Масло
Не всеки си спомня, че обикновеното масло може да създаде истински кулинарен шедьовър. Ако го използвате за смазване на пилешко, птицата ще се окаже много вкусна.
Появява се златисто-кафява коричка, което прави ястието вкусно и привлекателно.
Коняк
Тази опция се счита за една от най-благородните и изискани: такова пиле е достойно за най-добрите ресторанти. Струва си да вземете добър коняк, да го комбинирате с подправки и да обработите пилето.
Вкусът и коричката на ястието ще ви изненадат приятно.
Други възможности
Можете да използвате домашна майонеза за обработка на пиле: в този случай то няма да стане източник на канцерогени. Добър ефект дава заквасена сметана с високо съдържание на мазнини.
Течен мед и соев сос са отлични варианти.
