Повечето зеленчукови култури отнемат около три месеца, за да узреят, но има някои видове, които дават реколта след няколко седмици.
Репичките и марулята например са известни със своята ранна зрялост и градинарите обикновено ги засаждат първи, за да се насладят на сочни корени и зеленина още през май.
Но има и други зеленчуци, които могат да се конкурират с репичките. Например, ще отнеме само шест седмици, за да приберете първите плодове от цвекло.
Този зеленчук може да се отглежда няколко пъти на сезон, като се използват не само корени, но и листа, които са чудесни за салати. За да направите това, засадете семената близо едно до друго, така че листата да не изсъхнат на слънце.
Друго бързо растение са тиквичките, като първите плодове се появяват в рамките на шест седмици след засаждането. Редовното поливане и плодородната почва ще ви помогнат да получите добра реколта.
В началото на април можете да засадите спанак в градината. В този случай ще приберете витаминните зелени през май, пише порталът Khibiny.
