Надиплен тутманик в хлебопекарна – Ядеш и ревеш!




Кой не обича пухкаво и вкусно тутманиче за закуска- традиционна закуска радваща българите

Необходими продукти:

прясно мляко – 200 мл (хладко)

вода – 200 мл (хладка)

мая – 25г прясна

захар – 1 ч.л.

сол – 1 ч.л.

брашно – около 800 г

яйца – 3 бр.

олио – 2 с.л.

прясно мляко – 2 с.л. (за намазване)

ПЛЪНКА:

масло – 200 г

сирене – 250 г

моцарела – 150 г (рендосана)

В хлебопекарната сипете прясното мляко, водата, олиото, начупената мая и захарта. Прибавете яйцата, като сте заделили единия жълтък за намазване на тутманика. Сипете 700 г от брашното и солта. Пуснете на програма месене и втасване. По време на месенето добавяйте по малко от брашното, докато тестото спре да лепне по контейнера, споделиха от recepti.gotvach.bg

В купа натрошете сиренето и го смесете с рендосаната моцарела. В друга купа разтопете маслото. Втасалото тесто разделете на четири части. Вземете една част и върху набрашнен плот разточете на правоъгълник. Нарежете го на четири дълги ленти и ги намажете обилно с масло. Лентите сложете една върху друга, като между тях слагате от сместа със сирената.

Последната лента също се поръсва със сместа. Навийте на охлюв и поставете в средата на тава застлана с хартия. Така процедирате и с останалото тесто, като всяка кубчинки от четири ленти увивате около охлюва.

Покрийте и оставете да втаса повторно. Разбийте жълтъка с 2 с.л. прясно мляко и с помощта на четка намажете тутманика. Печете в загрята фурна на 180 градуса около 40 минути до приятен загар.

Източник: За Жената

Ръчно изработени сребърни бижута – Swarovski® – Намаления!

loading…