Връщате се от работа и разбирате, че вечерта ще имате гости. Всичко би било чудесно, ако не бяхте скапани от работа. Започвате да се чудите какво да сложите на масата. Ето едни униклано вкусни пържоли, които ще впечатлят гостите, а вие няма да се въртите и вмирисвате край скарата.
Крехки пъжоли за благи гости
Съставки
- 7 големи пържоли
- Сол
- Черен пипер
- Кимион
- Брашно
- 1ч.ч. доматено пюре
- 1ч.ч. бяло вино
- 5-6 с.л.соев сос
- 5с.л.олио
- 1с.л. пълна мед
Инструкции
Вратните пържоли поръсваме със сол, черен пипер, кимион и овалваме в брашно. Слагаме пържолите в тава и печем до порозовяване. Така се запечетва месото и запазва сочността си.
Разбърркват се в купа доматеното пюре, бялото вино, соевия сос, олиото и меда и се заливат пържолите.
Тавата се покрива с алуминиево фолио и се пече час и половина на 180 градуса.
След това се маха фолиото и се допича.
Източник:
Sofi Mishel
