Известен с многото си ползи за здравето, чесънът отдавна привлича вниманието както в кулинарията, така и в медицината.
Въпреки това, освен ясно изразените положителни страни, трябва да се вземат предвид и потенциалните рискове от употребата му.
Стомашно-чревни проблеми
Консумирането на чесън в големи количества може да доведе до стомашно-чревно дразнене.
Това е особено вероятно при хора с чувствителен стомах или такива, които страдат от стомашни язви или гастрит.
Прекомерната консумация на чесън може да причини:
• дискомфорт;
• киселини в стомаха;
• газове.
• подуване на корема.
Разбира се, такива ефекти се появяват само ако говорим за прекомерна консумация.
Риск от кървене
Чесънът има свойства за разреждане на кръвта, което може да бъде опасно за хора, приемащи антикоагуланти или с нарушения на кръвосъсирването.
В някои случаи прекомерната консумация на чесън може да засили ефектите на антикоагулантите и да доведе до риск от кървене.
Алергични реакции
Също така не забравяйте за възможните алергични реакции. Това може да се прояви като:
1) кожен обрив;
2) зачервяване;
3) анафилактичен шок при тежки алергии.
Хората с алергии към луковични растения трябва да бъдат особено внимателни с консумацията на чесън.
Лекарствени взаимодействия
Чесънът може да взаимодейства с определени видове лекарства, включително лекарства за кръвно налягане, разредители на кръвта и някои антибиотици.
Ето защо хората, приемащи лекарства с рецепта, се съветват да се консултират с лекар, преди да използват чесън като добавка.
