Патладжаните могат да бъдат приготвени по невероятен начин – с кайма. Много хора са запознати с класическата рецепта, но си струва да опитате и тази. Дори гастрономите ще бъдат възхитени от тази презентация.
Съставки:
три броя патладжан;
250 грама мляно месо;
лук;
сол и черен пипер – на вкус.
Съставките са най-прости, никога не бихте помислили, че правят толкова вкусна храна, а освен това изглежда страхотно в чинията.
Как се готви:
Нарежете патладжана наполовина и след това направете надлъжни разрези, както е на снимката.
Захващайте се с каймата. Поставете я в дълбока купа, добавете сол, черен пипер и накълцан лук. Напълнете прорезите на патладжана с кайма.
Поставете патладжаните в тиган със загрято растително масло. Пълнежът трябва да е на дъното. Задръжте за 5 минути. Обърнете и оставете още пет минути на силен огън.
Можете да направите чеснов дресинг с доматен сос, за да стане още по-вкусен.
Поставете патладжаните върху хартия за печене и печете 30 минути на 180 градуса.
