Рецепта за най-освежителната напитка през лятото, поднесена с лимон и лед. Свирчовина, бъз – отново разцъфтя и е време да приготвим от този еликсир.
Какъв е вкусът на сиропа от бъз
Сиропът от бъз има превъзходен лек, освежаващ вкус и е подходящ както за летните горещини, така и през зимата. Освен вкусовите си качества, сиропът е изключително полезен.
Какъв вид бъз се използва за направа на сироп
За направата на сироп от бъз се се използва черният бъз, известен още като свирчовина.
Процедурата по приготвянето на сиропа е следната.
Съставки за сиропа от бъз
бъз – 60 бр. цвят
вода – 4 л
захар – 4 кг
лимонтузу – 4 пакетчета
Колко време да стоят във вода цветовете от бъз
Измийте цветовете и ги накиснете във вода за 24 часа като затиснете цветовете така че да са покрити с вода.
Кога се слага лимонената киселина в сиропа
Прецедете получения сок, прибавете захарта и лимонената киселина и разбърквайте докато захарта се разтвори напълно.
Колко да напълним бутилките със сироп
Налейте сиропа в бутилки, като ги пълните догоре, така че да не остава въздух.
Полученият сироп се разрежда с вода в съотношение 1:9.
Източник: За Жената
