Istinskiistorii.com
  • Новини
    • България
  • Лични истории
    Обикновени хора искаха да са копия на своите идоли, но нещо жестоко се обърка

    Обикновени хора искаха да са копия на своите идоли, но нещо жестоко се обърка

    Топ знаменитости, които са били откровени защо са избрали живота без деца

    Топ знаменитости, които са били откровени защо са избрали живота без деца

    Преди и след: 25 вдъхновяващи примера за невероятна трансформация

    Преди и след: 25 вдъхновяващи примера за невероятна трансформация

    12 трогателни действия на непознати, които възвръщат вярата в хората

    12 трогателни действия на непознати, които възвръщат вярата в хората

    Жена се похвали с доволни приходи от продажба на кърма на културисти

    Жена се похвали с доволни приходи от продажба на кърма на културисти

    Съпрузи от Англия приютиха 144 деца за 21 години

    Съпрузи от Англия приютиха 144 деца за 21 години

    Банковият служител отказа да даде парите на пенсионера и го изпрати вкъщи

    Банковият служител отказа да даде парите на пенсионера и го изпрати вкъщи

    Мъжът е уволнен, но продължава да ходи на работа и така му плащат още 4 години

    Мъжът е уволнен, но продължава да ходи на работа и така му плащат още 4 години

    Медицинска сестра осиновява бебе, което не е имало посетители в продължение на 5 месеца

    Медицинска сестра осиновява бебе, което не е имало посетители в продължение на 5 месеца

  • Мъдрости
    4 основни правила, ако искате връзка без излишни драми

    4 основни правила, ако искате връзка без излишни драми

    5 супер лесни трика, които да използвате, когато се чувствате песимисти

    5 супер лесни трика, които да използвате, когато се чувствате песимисти

    Няколко лъжи, които всички казваме на себе си…

    Няколко лъжи, които всички казваме на себе си…

    Те бяха разделени от разстоянието – 70 години по-късно се откриха отново и се ожениха

    Те бяха разделени от разстоянието – 70 години по-късно се откриха отново и се ожениха

    9 неща, които осъзнаваме твърде късно за вечната и висшата любов между баба и внуци!

    9 неща, които осъзнаваме твърде късно за вечната и висшата любов между баба и внуци!

    24 мъдри и кратки напътствия от тибетските монаси, които да ни прекарат през живота

    24 мъдри и кратки напътствия от тибетските монаси, които да ни прекарат през живота

    13 снимки, които доказват, че истинското щастие лежи в малките неща в живота

    13 снимки, които доказват, че истинското щастие лежи в малките неща в живота

    Вселената изпраща знак за промяна чрез тези 7 неща – замисли се!

    Вселената изпраща знак за промяна чрез тези 7 неща – замисли се!

    Учениците и студентите във Филипините трябва да засадят по 10 дървета, за да завършат

    Учениците и студентите във Филипините трябва да засадят по 10 дървета, за да завършат

  • Забавление
    Случаи, в които се натъкваш на толкова странни персони, че дълго не можеш да ги забравиш…

    Случаи, в които се натъкваш на толкова странни персони, че дълго не можеш да ги забравиш…

    Над 20 снимки от кулинарната джунгла на лудостта

    Над 20 снимки от кулинарната джунгла на лудостта

    Обикновени хора искаха да са копия на своите идоли, но нещо жестоко се обърка

    Обикновени хора искаха да са копия на своите идоли, но нещо жестоко се обърка

    Оригинални лога на известни марки в средновековен стил

    Оригинални лога на известни марки в средновековен стил

    Когато дизайнерите творят и Боговете мълчат – ама друг път…

    Когато дизайнерите творят и Боговете мълчат – ама друг път…

    20 случая, когато природата реши да ни изненада по най-неочакван начин

    20 случая, когато природата реши да ни изненада по най-неочакван начин

    15 души, които имаха късмета да направят снимка в точния момент

    15 души, които имаха късмета да направят снимка в точния момент

    Бъркотията е по главата, а хармонията в душата. Парад на жертвите на модните тенденции

    Бъркотията е по главата, а хармонията в душата. Парад на жертвите на модните тенденции

    Когато се опитах да наема по-евтини майстори и после горчиво съжалих…

    Когато се опитах да наема по-евтини майстори и после горчиво съжалих…

  • За дома
    14 занаятчии, които се опитаха да направят нещо с ръцете си и определено резултатите впечатлиха всички

    14 занаятчии, които се опитаха да направят нещо с ръцете си и определено резултатите впечатлиха всички

    Знаеш ли защо всеки дом има своя специална миризма?

    Знаеш ли защо всеки дом има своя специална миризма?

    Мъж откри семейна рецепта от 1947 в стената на гаража си и тя се оказва най-вкусното нещо!

    Мъж откри семейна рецепта от 1947 в стената на гаража си и тя се оказва най-вкусното нещо!

    Когато разберете какво е брашно тип 00, веднага ще заредите шкафовете с него

    Когато разберете какво е брашно тип 00, веднага ще заредите шкафовете с него

    Рускиня срази Интернет, показа как се прави много евтина и прекрасна малка къщичка (СНИМКИ)

    Рускиня срази Интернет, показа как се прави много евтина и прекрасна малка къщичка (СНИМКИ)

    Разходете се в най-тънката къща в Лондон и нека размерът не ви подвежда (СНИМКИ)

    Разходете се в най-тънката къща в Лондон и нека размерът не ви подвежда (СНИМКИ)

    5 храни, които цял живот режем погрешно

    5 храни, които цял живот режем погрешно

    Това са най-мръсните неща в дома ни, а никой не ги чисти – ще се изумите

    Това са най-мръсните неща в дома ни, а никой не ги чисти – ще се изумите

    Как да се отървем от влагата в дома евтино и лесно – нужна ни е само 1 бутилка (СНИМКИ)

    Как да се отървем от влагата в дома евтино и лесно – нужна ни е само 1 бутилка (СНИМКИ)

  • Здраве
    Ако се храните правилно и все още не можете да отслабнете, това може да е причината

    Ако се храните правилно и все още не можете да отслабнете, това може да е причината

    След години тежка борба, тя успя да свали над 85 килограма и поребърна живота си

    След години тежка борба, тя успя да свали над 85 килограма и поребърна живота си

    4 сладки изкушения борят настинката

    4 сладки изкушения борят настинката

    Най-добрите храни против забрава – ефектът изумява дори лекарите!

    Най-добрите храни против забрава – ефектът изумява дори лекарите!

    Експерти назовават малко известни полезни свойства на райската ябълка, които трябва да знаеш!

    Експерти назовават малко известни полезни свойства на райската ябълка, които трябва да знаеш!

    Най-добрата закуска, която доказано удължава живота

    Най-добрата закуска, която доказано удължава живота

    Канела и мед за общо укрепване на тялото и имунитета – най-добрата рецепта

    Канела и мед за общо укрепване на тялото и имунитета – най-добрата рецепта

    Признаците, че много вероятно тялото ви е пренаситено със сол – доста е вредно

    Признаците, че много вероятно тялото ви е пренаситено със сол – доста е вредно

    Ферментиралите храни са истинските суперхрани – какво ги прави такива

    Ферментиралите храни са истинските суперхрани – какво ги прави такива

  • Рецепти
    • Рецепти с месо
    • Рецепти без месо
  • Астрология
    Сарказъм – защото е незаконно да риташ хора: 5-те най-саркастични знака на зодиака

    Сарказъм – защото е незаконно да риташ хора: 5-те най-саркастични знака на зодиака

    Кои са най-големите психари и най-стабилните в зодиака?

    Кои са най-големите психари и най-стабилните в зодиака?

    Типове поведение, които трябва да избягвате с представителите на всеки зодиакален знак

    Типове поведение, които трябва да избягвате с представителите на всеки зодиакален знак

    Знаци от зодиака, които избират дивана вместо фитнеса

    Знаци от зодиака, които избират дивана вместо фитнеса

    Жената Скорпион и други знаци на зодиака, които лесно ще заменят любовта за богатство

    Жената Скорпион и други знаци на зодиака, които лесно ще заменят любовта за богатство

    Най-нежните мъже според тяхната зодия

    Най-нежните мъже според тяхната зодия

    Какви са шансовете ви да станете милиардер според Вашия хороскоп?

    Какви са шансовете ви да станете милиардер според Вашия хороскоп?

    Най-щедрите мъже са родени под тези зодиакални знаци

    Най-щедрите мъже са родени под тези зодиакални знаци

    Най-тревожните и често несигурни зодии!

    Най-тревожните и често несигурни зодии!

    Зодии в Instagram: Разказваме как работи нашият онлайн живот според звездите!

    Зодии в Instagram: Разказваме как работи нашият онлайн живот според звездите!

    Trending Tags

    • водолей
    • стрелец
    • близнаци
    • овен
    • телец
    • рак
    • лъв
    • дева
    • везни
    • скорпион
    • козирог
    • риби
    • Близнаци
    • Везни
    • Водолей
    • Дева
    • Козирог
    • Лъв
    • Овен
    • Рак
    • Риби
    • Скорпион
    • Стрелец
    • Телец
Няма резултати
View All Result
Istinskiistorii.com
  • Новини
    • България
  • Лични истории
    Обикновени хора искаха да са копия на своите идоли, но нещо жестоко се обърка

    Обикновени хора искаха да са копия на своите идоли, но нещо жестоко се обърка

    Топ знаменитости, които са били откровени защо са избрали живота без деца

    Топ знаменитости, които са били откровени защо са избрали живота без деца

    Преди и след: 25 вдъхновяващи примера за невероятна трансформация

    Преди и след: 25 вдъхновяващи примера за невероятна трансформация

    12 трогателни действия на непознати, които възвръщат вярата в хората

    12 трогателни действия на непознати, които възвръщат вярата в хората

    Жена се похвали с доволни приходи от продажба на кърма на културисти

    Жена се похвали с доволни приходи от продажба на кърма на културисти

    Съпрузи от Англия приютиха 144 деца за 21 години

    Съпрузи от Англия приютиха 144 деца за 21 години

    Банковият служител отказа да даде парите на пенсионера и го изпрати вкъщи

    Банковият служител отказа да даде парите на пенсионера и го изпрати вкъщи

    Мъжът е уволнен, но продължава да ходи на работа и така му плащат още 4 години

    Мъжът е уволнен, но продължава да ходи на работа и така му плащат още 4 години

    Медицинска сестра осиновява бебе, което не е имало посетители в продължение на 5 месеца

    Медицинска сестра осиновява бебе, което не е имало посетители в продължение на 5 месеца

  • Мъдрости
    4 основни правила, ако искате връзка без излишни драми

    4 основни правила, ако искате връзка без излишни драми

    5 супер лесни трика, които да използвате, когато се чувствате песимисти

    5 супер лесни трика, които да използвате, когато се чувствате песимисти

    Няколко лъжи, които всички казваме на себе си…

    Няколко лъжи, които всички казваме на себе си…

    Те бяха разделени от разстоянието – 70 години по-късно се откриха отново и се ожениха

    Те бяха разделени от разстоянието – 70 години по-късно се откриха отново и се ожениха

    9 неща, които осъзнаваме твърде късно за вечната и висшата любов между баба и внуци!

    9 неща, които осъзнаваме твърде късно за вечната и висшата любов между баба и внуци!

    24 мъдри и кратки напътствия от тибетските монаси, които да ни прекарат през живота

    24 мъдри и кратки напътствия от тибетските монаси, които да ни прекарат през живота

    13 снимки, които доказват, че истинското щастие лежи в малките неща в живота

    13 снимки, които доказват, че истинското щастие лежи в малките неща в живота

    Вселената изпраща знак за промяна чрез тези 7 неща – замисли се!

    Вселената изпраща знак за промяна чрез тези 7 неща – замисли се!

    Учениците и студентите във Филипините трябва да засадят по 10 дървета, за да завършат

    Учениците и студентите във Филипините трябва да засадят по 10 дървета, за да завършат

  • Забавление
    Случаи, в които се натъкваш на толкова странни персони, че дълго не можеш да ги забравиш…

    Случаи, в които се натъкваш на толкова странни персони, че дълго не можеш да ги забравиш…

    Над 20 снимки от кулинарната джунгла на лудостта

    Над 20 снимки от кулинарната джунгла на лудостта

    Обикновени хора искаха да са копия на своите идоли, но нещо жестоко се обърка

    Обикновени хора искаха да са копия на своите идоли, но нещо жестоко се обърка

    Оригинални лога на известни марки в средновековен стил

    Оригинални лога на известни марки в средновековен стил

    Когато дизайнерите творят и Боговете мълчат – ама друг път…

    Когато дизайнерите творят и Боговете мълчат – ама друг път…

    20 случая, когато природата реши да ни изненада по най-неочакван начин

    20 случая, когато природата реши да ни изненада по най-неочакван начин

    15 души, които имаха късмета да направят снимка в точния момент

    15 души, които имаха късмета да направят снимка в точния момент

    Бъркотията е по главата, а хармонията в душата. Парад на жертвите на модните тенденции

    Бъркотията е по главата, а хармонията в душата. Парад на жертвите на модните тенденции

    Когато се опитах да наема по-евтини майстори и после горчиво съжалих…

    Когато се опитах да наема по-евтини майстори и после горчиво съжалих…

  • За дома
    14 занаятчии, които се опитаха да направят нещо с ръцете си и определено резултатите впечатлиха всички

    14 занаятчии, които се опитаха да направят нещо с ръцете си и определено резултатите впечатлиха всички

    Знаеш ли защо всеки дом има своя специална миризма?

    Знаеш ли защо всеки дом има своя специална миризма?

    Мъж откри семейна рецепта от 1947 в стената на гаража си и тя се оказва най-вкусното нещо!

    Мъж откри семейна рецепта от 1947 в стената на гаража си и тя се оказва най-вкусното нещо!

    Когато разберете какво е брашно тип 00, веднага ще заредите шкафовете с него

    Когато разберете какво е брашно тип 00, веднага ще заредите шкафовете с него

    Рускиня срази Интернет, показа как се прави много евтина и прекрасна малка къщичка (СНИМКИ)

    Рускиня срази Интернет, показа как се прави много евтина и прекрасна малка къщичка (СНИМКИ)

    Разходете се в най-тънката къща в Лондон и нека размерът не ви подвежда (СНИМКИ)

    Разходете се в най-тънката къща в Лондон и нека размерът не ви подвежда (СНИМКИ)

    5 храни, които цял живот режем погрешно

    5 храни, които цял живот режем погрешно

    Това са най-мръсните неща в дома ни, а никой не ги чисти – ще се изумите

    Това са най-мръсните неща в дома ни, а никой не ги чисти – ще се изумите

    Как да се отървем от влагата в дома евтино и лесно – нужна ни е само 1 бутилка (СНИМКИ)

    Как да се отървем от влагата в дома евтино и лесно – нужна ни е само 1 бутилка (СНИМКИ)

  • Здраве
    Ако се храните правилно и все още не можете да отслабнете, това може да е причината

    Ако се храните правилно и все още не можете да отслабнете, това може да е причината

    След години тежка борба, тя успя да свали над 85 килограма и поребърна живота си

    След години тежка борба, тя успя да свали над 85 килограма и поребърна живота си

    4 сладки изкушения борят настинката

    4 сладки изкушения борят настинката

    Най-добрите храни против забрава – ефектът изумява дори лекарите!

    Най-добрите храни против забрава – ефектът изумява дори лекарите!

    Експерти назовават малко известни полезни свойства на райската ябълка, които трябва да знаеш!

    Експерти назовават малко известни полезни свойства на райската ябълка, които трябва да знаеш!

    Най-добрата закуска, която доказано удължава живота

    Най-добрата закуска, която доказано удължава живота

    Канела и мед за общо укрепване на тялото и имунитета – най-добрата рецепта

    Канела и мед за общо укрепване на тялото и имунитета – най-добрата рецепта

    Признаците, че много вероятно тялото ви е пренаситено със сол – доста е вредно

    Признаците, че много вероятно тялото ви е пренаситено със сол – доста е вредно

    Ферментиралите храни са истинските суперхрани – какво ги прави такива

    Ферментиралите храни са истинските суперхрани – какво ги прави такива

  • Рецепти
    • Рецепти с месо
    • Рецепти без месо
  • Астрология
    Сарказъм – защото е незаконно да риташ хора: 5-те най-саркастични знака на зодиака

    Сарказъм – защото е незаконно да риташ хора: 5-те най-саркастични знака на зодиака

    Кои са най-големите психари и най-стабилните в зодиака?

    Кои са най-големите психари и най-стабилните в зодиака?

    Типове поведение, които трябва да избягвате с представителите на всеки зодиакален знак

    Типове поведение, които трябва да избягвате с представителите на всеки зодиакален знак

    Знаци от зодиака, които избират дивана вместо фитнеса

    Знаци от зодиака, които избират дивана вместо фитнеса

    Жената Скорпион и други знаци на зодиака, които лесно ще заменят любовта за богатство

    Жената Скорпион и други знаци на зодиака, които лесно ще заменят любовта за богатство

    Най-нежните мъже според тяхната зодия

    Най-нежните мъже според тяхната зодия

    Какви са шансовете ви да станете милиардер според Вашия хороскоп?

    Какви са шансовете ви да станете милиардер според Вашия хороскоп?

    Най-щедрите мъже са родени под тези зодиакални знаци

    Най-щедрите мъже са родени под тези зодиакални знаци

    Най-тревожните и често несигурни зодии!

    Най-тревожните и често несигурни зодии!

    Зодии в Instagram: Разказваме как работи нашият онлайн живот според звездите!

    Зодии в Instagram: Разказваме как работи нашият онлайн живот според звездите!

    Trending Tags

    • водолей
    • стрелец
    • близнаци
    • овен
    • телец
    • рак
    • лъв
    • дева
    • везни
    • скорпион
    • козирог
    • риби
    • Близнаци
    • Везни
    • Водолей
    • Дева
    • Козирог
    • Лъв
    • Овен
    • Рак
    • Риби
    • Скорпион
    • Стрелец
    • Телец
Няма резултати
View All Result
Istinskiistorii.com
Няма резултати
View All Result
Начало България

По този начин ще разпознаете истинския смилянски фасул!

По този начин ще разпознаете истинския смилянски фасул!
Сподели във FacebookСподели в Whatsapp
Advertisement

 

Знаете ли кой фасул е точно истинският смилянски? Той е със защитена словна марка и географски произход от 2007 г., с удължена защита до 2024 г. Има две разновидности и се продават със специално разработени етикети от художника проф. Димитър Серезлиев, който е родом от съседното село Чокманово. Единият вид се нарича “Фасулевица-смилянски едър”, а другият – “Смилянски фасул-дребен”, като и двата вида се различават от всички останали по уникалните шарки.

Географската регистрация обхваща селищата от района на горното поречие на река Арда, където микро-климатичните условия, почвените характеристики и традиционният начин на отглеждането му гарантират специфичните вкусови качества – плътност и масленост, богат на белтъчини. В обхвата на регистрацията са шест разновидности: три от дребния и три от едрия салатен.

Много хора се чудят откъде могат да си купят истински смилянски фасул. Продажбата му е само в района на родопското село Смилян, който обхваща още селата Кошница, Могилица, Бяла река, Арда, Горна Арда и съставните им махали.

Ощепо темата

Иво Сиромахов преди почти 10 години: Проклети да сте! Роби сте! Мълчете! (ВИДЕО)

Познавате ли този човек? Всъщност е българин и е един от най-важните хора в САЩ!

Ежегодният празник на „местното злато“ привлича над 4000 туристи в Смилян

Неповторимият вкус на смилянски фасул се дължи на няколко особености в отглеждането му, за които разказа пред “Труд” Илия Годев, секретар на читалището в Смилян. Отглеждането му не е просто земеделска работа – изискват се търпение, грижа и обич. В планината нивите са неравни и стръмни, а самото растение е претенциозно за отглеждане. Тъй като то е от увивните, още наесен стопаните трябва да наберат коловете, по които ще започне да се увива месец след засаждането, като това обикновено се прави между Гергьовден и края на май. Хората там казват, че родът е със стойността на злато, заради хранителните качества и богато съдържание на белтъчини. Уникалният му вкус не може да бъде постигнат нито от Китай, нито от Египет, от където по магазините у нас идват пакетите с етикети “Смилянски фасул”, който няма нищо общо с истинския. Плътността и маслеността му се дължи на специфичните почви и качествата на водата, с която го поливат стопаните.

Смилянският фасул се отглежда в района от над 250 години. Особените му вкусови качества стават известни в края на 70-те години на миналия век, когато Пампорово се готви да посрещне първите чуждестранни туристи. Тогава там идват хранителни технолози, на които е възложено да съставят регионално родопско меню за събитието. Топлите предястия били типичните родопски гозби, но предизвикателството било изборът на студено предястие. При обиколката си в района те гостували на семейство в Смилян, което им предложило салата от едър фасул и те моментално харесали вкуса и вида на ястието. Това бил изборът за менюто с името “Салата от смилянски фасул” и до ден днешен се утвърждава търговското наименование на продукта.

От 2003 г., с идеята да се подкрепят местните производители и да се популяризира “местното злато”, смилянци организират ежегоден празник на смилянския фасул. Първоначално се провежда всяка последна събота на ноември, но от 2015 г. датата е изтеглена с месец напред – всяка последна събота на октомври. Празникът всяка година привлича над 4000 гости и туристи в селото.

Смилянският фасул привлича посетители от цял свят. “Миналата година трима докторанти по управление на дестинациите от университета в Барселона (от Аржентина, Чили и Мексико) посветиха цял брой на университетско онлайн издание за практиките за развитие на устойчивия туризъм в района на Горното поречие на р. Арда, сред които развитие на събитията, атракциите и поминъчните традиции на селото бяха цитирани като добър модел”, разказа пред “Труд” Иван Годев.

Не може да се каже дали на всички чужденци им харесва вкусът, тъй като всяка страна има различни традиции и вкусове. Японците, например, се изненадват, че фасулът може да се използва за салати и топли предястия, тъй като в страната им фасулът се използва като основа за сладкиши и десерти. От тях си “открадват” идеята за бонбони от Смилянски фасул, които са един от хитовете в кулинарния конкурс на Празника на Смилянския фасул през 2017 г. Хората от Скандинавието и Средиземноморието харесват начина му на приготвяне в България, а туристите от централно-европейските страни предпочитат овкусяването му със сладко-кисели сосове.

 

С бобено пано

Кандидатстват за Гинес

Етнографска сбирка „Смилянският фасул и традиционните родопски терлици” отваря врати през май 2005 г. след проучване сред местните жители кои са трите най-характерни за селото неща. На първо място е посочена часовниковата кула в селото.

Другите две характерни неща изненадващо се оказват поминъчни традиции – отглеждането на смилянски фасул и умението на жените от селото да изработват и „шарят” родопски терлици. Така и се оформят двата тематични акцента на етнографската сбирка, която е устроена в читалището в Смилян. Всички етнографски експонати в нея са дарени от жители на селото. Там се намира и голямото пано от смилянски фасул, с което селото ще кандидатства за вписване в книгата на рекордите Гинес – за пано, изработено от най-голям брой уникални участници. От началото на инициативата приз април 2006 г. до момента в неговата направа са се включили над 17 200 човека от цял свят, посетили сбирката.

Източник: Труд

 

Етикети: рекордсмилянски бобфасул
Сподели във Facebook15Изпрати в WhatsApp

Свързани Публикации

Иво Сиромахов преди почти 10 години: Проклети да сте! Роби сте! Мълчете! (ВИДЕО)
България

Иво Сиромахов преди почти 10 години: Проклети да сте! Роби сте! Мълчете! (ВИДЕО)

Познавате ли този човек? Всъщност е българин и е един от най-важните хора в САЩ!
България

Познавате ли този човек? Всъщност е българин и е един от най-важните хора в САЩ!

Advertisement
Istinskiistorii.com

© 2017-2019 Istinskiistorii.com is designed by DigitalMol.com

Полезна информация

  • Условия за ползване
  • 7KEFA.COM

Свържете се с нас

Няма резултати
View All Result
  • Начало
  • Лични истории
  • Забавление
  • Любопитни
  • Полезни
  • За дома
  • Здраве
  • Мъдрости
  • Новини
  • България
  • Рецепти
    • Рецепти с месо
    • Рецепти без месо
  • Астрология
    • Овен
    • Телец
    • Близнаци
    • Рак
    • Лъв
    • Дева
    • Везни
    • Скорпион
    • Стрелец
    • Козирог
    • Водолей
    • Риби
    • Всички зодии
  • Благотворителност

© 2017-2019 Istinskiistorii.com is designed by DigitalMol.com

Използваме бисквитки, за да улесним уеб сърфирането. Използвайки този сайт, се съгласявате с нашите условия.