През 1908 г. известният биолог и носител на Нобелова награда Иля Мечников в статията си „Няколко думи за киселото мляко“ предостави неопровержимо доказателство, че ферментиралите млечни продукти увеличават дълголетието.
Разбира се, използването на кисело мляко не е панацея, но продуктът остава незаменим инструмент за поддържане на здравето на червата и следователно на всички други системи в тялото
Полезни свойства на киселото мляко
Lactobacillus е уникален пробиотик, съдържащ се в киселото мляко, който може да потисне растежа на такива вредни бактерии като Salmonella и Helicobacter pylori (основната причина за гастрит и пептична язва), както и E.
Киселите пробиотици са особено ефективни за профилактика и лечение на диария от различен произход, както и синдром на раздразнените черва.
Киселото мляко (подобно на други ферментирали млечни продукти) съдържа по-малко лактоза, отколкото прясното мляко: в процеса на узряване бактериите превръщат лактозата в млечна киселина. Следователно, хората с лактозна непоносимост след употреба на кисело мляко нямат такива неприятни симптоми като подуване, метеоризъм и колики.
Отличното храносмилане не е единственият положителен ефект от редовното използване на кисело мляко. Напитката е богата на калций, освен това съдържа уникален витамин К2, който е отговорен за усвояването на калций. Магнезият, фосфорът, витамин D, също налични в киселото мляко, укрепват костната тъкан .
Киселото мляко е натурална ферментирала протеинова напитка, нискокалорична и лесно смилаема. Особено полезно, когато се използва вечер, незаменим инструмент за контрол на теглото!
Предимствата на киселото през нощта
Чаша мляко , в зависимост от процента на съдържанието на мазнини в продукта, съдържа средно 100-120 калории, 3-6 g мазнини, 5-6.5 g протеини, 8-10 g въглехидрати. С такива индикатори напитката напълно удовлетворява усещането за глад. Между другото, за да отслабнете бързо, не трябва да консумирате кисело мляко -1% мазнини: този продукт е обект на прекомерна обработка, ще бъде по-полезно просто да се пие вода.
Киселото мляко през нощта помага за:
притъпяване на глада;
коригира метаболизма;
подобрена калциева абсорбция (известно е, че елементът се абсорбира вечер);
липса на метеоризъм през нощта;
редовни изпражнения;
здрав сън;
силен имунитет (около 70% от имуномодулиращите клетки се произвеждат в здравите черва).
Как да пием кисело мляко за отслабване
За да получите повече ползи, не пийте веднага киселото мляко от хладилника. Извадете го предварително, за да стане напитката със стайна температура. Пийте бавно и на малки глътки.
Диетата с кисело мляко – един от най-доказаните и най-бързите начини да отслабнете . Ползата се дължи не само на ниското съдържание на калории, но и на факта, че червата са мястото на асимилация на вещества, необходими за разграждането на мазнините.
За да подобрите ефекта на изгаряне на мазнините , добавете щипка канела, щипка джинджифил и чаена лъжичка мед в напитката. За да се отървете от запек , добавете ленено масло (1 чаена лъжичка на 200 мл. кисело мляко). Гладът ще утолите с кисело мляко с овесена каша : просто излива няколко лъжици овесени ядки, разбърква се и се оставя за 10 минути.
Ако имате стомашна язва, гастрит, киселини често се притеснявате, трябва да се откажете да ядете кисело мляко за известно време, консултирайте се с Вашия лекар.
Не забравяйте да харесвате и споделите статията с приятелите си!
Източник: За Жената