„Ще се радвам да помогна на младите домакини с тази рецепта в кулинарията, особено в правенето на палачинки“, каза Бояна във видео презентацията си. Ето какво ви трябва:
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
4 яйца,
4 супени лъжици захар,
1 пакетче ванилова захар,
4 супени лъжици масло,
400 мл мляко,
400 мл газирана вода,
400 гр. брашно тип 400 меко.
ИНСТРУКЦИИ:
Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете захарта и ванилията и ги разбийте за кратко с миксер.
Добавете олио, студено мляко и газирана вода, след което разбъркайте на ръка, за да изгладите съставките. Разбийте добре, за да няма брашнени бучки, а тестото да е гладко с консистенцията на кисело мляко.
Оставете настрана да почине за 15-20 минути, след което можете да изпечете палачинките по обичайния начин. Загрейте тиган с незалепващо покритие на средно силен огън, разпределете равномерно един черпак или колкото е необходимо.
Щом се запече от едната страна, с кухненска шпатула отделете краищата и обърнете палачинката, след което запечете още малко от другата страна.
Наредете изпечените палачинки една върху друга, след което ги яжте с крем по избор или любимо сладко.
