Салата „Мраморно чудо“: бързо и ефектно предястие за всяка трапеза
Салатите отдавна са неизменна част от празничното меню. Подходящи са за всеки повод – от семейни тържества до големи празници. Те внасят свежест, разнообразие и баланс сред по-тежките ястия.
Предимството на салатите е и в лесното им приготвяне. Често са нужни достъпни продукти и малко време, за да се получи вкусно и засищащо предястие. Салата „Мраморно чудо“ е точно такъв пример.
Рецептата комбинира пушен колбас или шунка, яйца, свежи зеленчуци и кашкавал. Съчетанието е балансирано и познато, но поднесено по начин, който впечатлява.
Кашкавалът придава плътност и мекота. Яйцата и колбасът добавят наситен вкус. Чушките осигуряват хрупкавост и леко сладък акцент, а краставиците внасят свежест и лекота.
Необходими продукти:
пушен колбас или шунка – 200 г
сладка чушка – 1 бр.
яйца – 3 бр.
домати – 2 бр.
краставици – 2 бр.
кашкавал – 100 г
копър – 1 връзка
смлян черен пипер – 1/3 ч.л.
сол – ½ ч.л.
майонеза – 3 с.л.
Начин на приготвяне:
Краставиците и обелената чушка се нарязват на ситно и се изсипват в купа. Кашкавалът се настъргва на едро ренде и се добавя към зеленчуците.
Колбасът или шунката се нарязват на малки кубчета и се прибавят към сместа. Яйцата и доматите също се нарязват на ситно и се добавят.
Копърът се нарязва фино и се слага към салатата заедно със солта и черния пипер. Овкусява се с майонезата, разбърква се добре и се сервира веднага или след кратко охлаждане.
