Тази рецепта е от най-лесните. А крайният резултат е вкусен и много красив.
Необходими продукти:
към 700 гр картофи
8 яйца
2 жълтъка
малко настърган кашкавал за поръсване
3 суп.
лъжици масло
червен пипер
сол
Приготвяне:
Сварявам картофите, както обикновено, после ги обелвам. Правя пюре, към което добавям двата жълтъка и сол, колкото е нужно. Слагам сместа в тава и оформям 8 вдлъбнатини.
Във вряща вода чуквам яйцата и след като се сварят, ги изваждам. Най-лесно става с решетъчна лъжица. Подреждам яйцата в приготвените картофени гнезда.
Поръсвам ястието с малко кашкавал и запичам във фурна за няколко минути.
Преди да поднеса ястието, го поливам обилно с разтопено масълце и червен пипер.
Украсявам със зелени подправки.
Източник: За Жената
