Експерти разкриха няколко тънкости, с помощта на които бихме могли да различим лесно фалшивото сирене от истинското такова.
Ежегодно българринът консумира по 58 хиляди тона сирене, 34 хиляди тона кашкавал и 19 хиляди тона имитиращи продукти.
Средно на човек това прави около 9 кг. сирене, 5 кг. кашкавал и 2,7 кг. имитиращи продукти.
Нова телевизия съобщи, че само за миналата година до трапезата ни са достигнали 12 хиляди тона от опасното палмово масло и 25 хиляди тона сухо мляко.
Тези количества са внесени от мандари в САЩ и са вкарани в производството на млечни продукти.
За съжаление прогнозите не са никак възнаграждаващи, тъй като според тях вносът на тези опасни суровини ще продължи да расте.
На този етап производството на прясно мляко в България все още е на доста критично ниво.
Същевременно цената на сиренето върви нагоре.
Как обаче да разпознаем фалшивото сирене?
Донякъде биха могли да помогнете на съставките, изписани на етикета, но само за по-малко.
От активни потребители се посочва, че резултатите от проверките сочат категорично, че всяка шеста сирена е имитираща продукт.
Експертитите съветват в никакъв случай да не се купуват евтини сирена с цена около три лева, защото то наистина няма как да бъде качествена сирена.
Те посочват, че потребителят може да се ориентира по цена и в никакъв случай да не достига до скъпата сирена от незнайни производители.
Добре е да заложи на вече утвърдени производители на пазара.
За съжаление обаче това отново не е гаранция, че ще сложим истинско сирене на трапезата си.
Често пъти в стремежа си за печалба, макар и за сметка на здравето на потребителя, производителите пускат на пазара фалшиви продукти с доста висока цена.
Специалистите посочват, че при отчупване на сирената, то трябва да е на зърна и в никакъв случай да не е гладко.
Ако е гладко, със сигурност е фалшиво.
Източник: novinibg
