Тиквички по провансалски – Любимият летен зеленчук на почти всички




Любимият летен зеленчук на почти всички – тиквичките! Всеки си има любима рецепта – пържени, на фурна, със сиренце…

Сигурно няма с какво да ви изненадаме, но ето така на нас са ни най-любими:

Продукти:

тиквички, домати, сушен босилек, сол, черен пипер, магданоз – на вкус, чесън

Приготвяне:

1. Нарежете тиквичките и доматите нафилийки, след което ги подредете на няколко реда в огнеупорен съд (леко намазнен), като ги редувате с тънки резени от кашкавала.

2. Смесете зехтина, сол и черен пипер на вкус, босилека, счукания чесън . Залейте с получения сос тиквичките и ги пъхнете във фурната, докато станат напълно готови. Извадете, поръсете със ситно нарязан магданоз и ги поднесете със сос по желание!

Източник: За Жената