Необходими продукти:
500 грама тиквички
100 грама моркови
2 супени лъжици брашно
копър на вкус
1 яйце
сол на вкус
сода на върха на ножа
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Настържете тиквичките с помощта на едро ренде, след което ги изцедете от течността с ръце.
Към тях прибавете морковите, предварително обелени и настъргани, яйцето, брашното, ситно накълцания копър, мъничко сода и подсолете на вкус.
Сгорещете олио в тиган и в него изпържете кюфтета, като загребвайте от получената смес с лъжица и слагате в мазнината.
Нека се приготвят на среден огън, докато се образува златиста коричка от двете страни.
Може да поднесете със заквасена сметана и чесън.
Добър апетит!
Източник: Фрамар
