Има огромен брой рецепти за картофени ястия. Но днес ще ви представим една страхотна идея за запеканка.
Ястието се оказва много нежно и в същото време питателно – идеална възможност за семейна вечеря.
Вместо пуйка, можете да вземете пилешко филе и да замените бекона с пушено свинско филе. Пармезан или моцарела е идеален вариант за сиренето, но можете да вземете и друго твърдо сирене или пък кашкавал, ако обичате повече.
Съставките
картофи 1 кг
пуешко филе 150 грама
лук 1 бр.
Заквасена сметана 300 ml
Твърд кашкавал или сирене 100 g
яйце 1 бр.
сол на вкус
Черен пипер на вкус
бекон 50 грама
магданоз на вкус
масло 1 супена лъжица
Подготовка
Нарежете белените картофи на кръгчета или големи кубчета и леко кипнете в осолена вода (около 10 минути).
Комбинирайте заквасената сметана, настърганото сирене (или кашкавал) и яйце, малко сол и черен пипер.
Загрейте тигана, разтопете маслото и запържете нарязания лук. Нарежете пуешкото на кубчета и добавете в тигана за 5-10 минути.
Запържете в друг тиган и бекона
Поставете парчетата картофи в омазнена тавичка. Напълнете със сосчето, поставете месото и бекона. Печете за 15 минути на 200 градуса, поръсете с магданоз и гответе за още 15 минути на 180 градуса.
Охладете готвенето и сервирайте с порции от пресни зеленчуци, независимо дали е основно или просто гарнитура. Не забравяйте да подготвите това вкусно ястие и да споделите рецептата с приятелите си!
Източник: За Жената
