Панини трудно може да се нарече ястие, което тепърва набира популярност, защото вече е намерило ценители по целия свят. Панини е добре познато на италианците и носи своя произход от Италия.
Панини рецепта с шунка и сирене
Време: 30 минути
Порции: 4
Съставки: – 4 питки панини;
– 4 филийки шунка;
– 8 филийки сирене;
– 2 домата;
– 100 грама сушени домати (по желание);
– връзка босилек;
– няколко черни маслини (по желание)
– 4 супени лъжици зехтин;
– шепа рукола по желание, на нейно място може и картофки нарязани и приготвени като домашен чипс.
Приготвяне:
Слагаме в блендер доматите, босилека, заливаме с две супени лъжици зехтин и разбиваме на хомогенна паста. Нарязваме питките панини на две. Смазваме двете части с получената паста.
Нарязваме доматите и маслините на филийки. Върху хляба се слага резен шунка, две филии сирене, отгоре се слага домат и маслини. Покриваме с другата половина от питката.
Запичаме панините в сандвич машина, за да стане като тип хрупкава кифличката и да се разтопи сиренето.
Смесваме руколата с останалия зехтин. Разрязваме получените панини на две по диагонал и сервираме със салата.
Добър апетит!
