Хрупкави бисквити във формата на снежинки ще украсят Вашата новогодишна маса и ще зарадват цялото семейство. Ако искате сладките Снежинки да са по-тъмни, можете да добавите 2 ч.л. какао. И за вкус – щипка ванилия, канела и индийско орехче.
За тестото:
Яйца – 2 бр.
Пшенично брашно – 3 чаши
Захар – 200гр
Мед (топъл) – 0,5 чаша
Масло (настъргано на ренде) – 200 гр
За глазурата:
Пудра захар – 100гр
Яйчен белтък – 1 бр.
Лимонов сок – 1 с.л.
За украса
Хранителен оцветител – на вкус
Метод за приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта с бъркалка, добавете затопления мед, настържете маргарин и постепенно добавете брашното. Тестото ще се получи хомогенно. Поставете го в хладилника за 30 минути.
Пригответе глазурата: Разбийте белтъка с пудрата захар и лимоновия сок до твърда смес.
Извадете тестото от хладилника, разточете го с дебелина 6-8 мм, изрежете фигурките на снежинките (по шаблон или с формичка). Печете новогодишните сладки във фурната (20 минути при 180 ° C), след което охладете. Нанесете рисунки с многоцветна глазура върху снежинките.
