Продукти:
1 чаша ориз
15-16 броя кайсии
9 супени лъжици захар
1 брой ванилия
ром (по желание)
1 чаша прясно мляко
Приготвяне:
Оризът се почиства и измива под течаща вода. След това се прехвърля в дълбок съд и се залва с 3-4 чаши чиста вода. Оставя се на котлона да заври.
Кайсиите се измиват и нарязват на половинки, като се премахват костилките.
В друг съд се поставят нарязаните кайсии, които се залват с вода и се поръсват с 3 супени лъжици захар. Оставят се на котлона докато не се сварят. След сваряването люспите на кайсиите се премахват а водата се запазва.
Към вече сварения ориз се добавят 1 чаша прясно мляко и 1 чаша вода. Прибавят се 6 супени лъжици захар (по желание, може да се регулира количеството според предпочитанията за сладост) и ванилия. При желание се добавят няколко капки есенция ром за аромат.
Оризът се задушава на котлона, докато абсорбира течността напълно.
Към ориза се добавят сварените и пасирани кайсии.
Приготвеният десерт се разпределя в подходящи купички.
Може да се украси с половинки кайсии и няколко листенца мента, за да придаде свежест на десерта, пише Actualno.com.
Да Ви е сладко!
