Това, което днес ще ви представя се нарича зелева палачинка. Става много бързо, супер евтино е и засища перфектно. Когато съм изморена, правя само това! Дори, когато нямам сили от работа и ядове, успявам да го сътворя.
Имате нужда от малко време, няма да усетите кога всичко вече ще е на масата и готово за ядене
Отбелязвам, че не става въпрос за омлет или някакви бъркани яйца!
Какви продукти са необходими за зелева палачинка?
- 2 броя яйца
- 300 грама зеле
- Сол на вкус
- 1 лъжица сусам
- 2-3 супени лъжици стандартно брашно
- 2 чаени лъжици олио
- Черен пипер на вкус
- Заквасена сметана
Как се приготвя зелева палачинка?
Зелето трябва да се измие и да се нареже на много ситно. Поставете го в една купа и чукнете яйцата. Сложете солта и започнете да бъркате. Трябва да омешите всичко много добре.
Когато сте готови с бъркането, добавете черния пипер и отново омешете продуктите. Тогава добавяте брашното и бъркате пак.
Слагаме тиган на котлона и естествено олиото. Когато се нагорещи, изсипваме всичко от купата в тигана и го заравняваме.
Ръсим със сусама и пържим около 10 минути. След това обръщаме и печем още толкова. Тиганът може да се покрие с капак, за да стане по-бързо.
Сервирате палачинката и слагате малко заквасена сметана. Яде се докато е топло.
