Когато първите тиквички се появят в магазините и на пазарите, съветваме ви да използвате възможността и да си приготвите колкото се може повече ястия от този прекрасен зеленчук. Може би, от всеки друг зеленчук е невъзможно да приготвите толкова вкусни, здравословни, лесни и в същото време нискокалорични ястия от тиквички. В допълнение, ястията от тиквички са бързи и много евтини!
Днес редакторите ни са подготвили нещо необичайно за вас – тиквички по корейски. Не се нуждаете от екзотични съставки или подправки: всичко, от което се нуждаете, е във вашата кухня. Кюфтета от тиквички са меки, ефирни и нежни. Какво ви е необходимо за лека вечеря или следобедна закуска!
Съставки
тиквички 1 брой
лук 1 брой
Зелен лук 10 g
Яйце 1 брой
нишесте 3 супени лъжици
Пшенично брашно 5 супени лъжици
бакпулвер или сода 1 ч. Л
Соев сос 2 супени лъжици
Винен оцет 1 ч.л
сусам 1 супена лъжица
сол на вкус
Черен пипер (смлян) на вкус
Подготовка
Настържете тиквичките на тънки реснички, посолете и оставете за 10 минути. Когато тиквичките станат меки, изцедете излишната течност.
Нарежете зеленият лук на тънички лентички също, счупете яйцата и добавете към тиквичките.
Разбъркайте брашното с нишесте и бакпулвер, добавете към растителната смес. Разбъркайте добре и поставете получената маса със супена лъжица в тиган и запържете на средна топлина в малко количество растително масло до хрупкавост.
Пригответе соса: нарежете ситно зеления лук и лютите чушки, запържете сусама до жълтеникав оттенък, смесете със соевия сос и една чаена лъжичка оцет.
Поставете готовите палачинки на салфетка, за да отстраните излишната мазнина. Сервирайте с пикантен сос
Тези вкусни кюфтета от тиквички могат да се приготвят по всяко време на денонощието, защото процесът е много прост и бърз! В резултат на това получавате отлично основно ястие или гарнитура за месо, риба, което е много по-интересно от традиционните палачинки. Ако правилно готвите и ядете тиквички, можете много бързо да отслабнете. Такава диета се смята за една от най-добрите за загуба на тегло през лятото.
Източник: За Жената
