Уникални гювечета с пилешко месо, с които ще посрещнете гостите си подобаващо.
Пиле в гювече
ПринтСъставки
- пилешко месо - 500 г
- кисели краставички - 5 - 6 малки или 2 - 3 големи
- гъби - 250 г
- яйца - 4 бр.
- домати - 2 бр.
- топено сирене - 4 бр. триъгълничета
- кашкавал - 100 г
- лук - 1 глава
- масло - 50 г
- риган - 1 ч. л.
- босилек - 1 ч.л.
- сол - 1 ч.л.
- черен пипер - 1 ч.л.
- чубрица - 1 ч.л.
Инструкции
Месото се сварява предварително, посолява се и се слагат 5-6 зърна черен пипер.
В друг съд се запържват лука, гъбите и доматите (нарязани на ситно) до изпаряване на соса.
Свареното емсо нарязва на ситно и се добавя при зеленчуците. Оставят се да поврат заедно, прибавят всички подправки. След това се приготвят 4 гювечета.
На дъното на всяко се слага малко масло и се разпределят равномерно зеленчуците и месото. Добавят се и кисели краставички на ситно и по едно топено сирене (по желание може да се сложи и повече от едно).
Отгоре се чупи по едно яйце и се поставят в студена фурна.
Пекат се на 200 градуса за 35 минути, малко преди да са готови, поръсете с предварително настърган кашкавал.
