Този огретен с патладжани е невероятен за всяка трапеза
Предлагаме ви рецептата за огретен с патладжани – евтин, лесен, супер вкусен и разяждащ. Такова нещо за лятото бихме могли само да си мечтаем да сложим на масата.
Не го изпускайте, че ще ви е яд после.
Трябват ни:
– два килограма патладжани
– два домата
– две яйца
– 200 грама кашкавал
– брашно
– магданоз
– копър
– черен пипер
– сол на вкус
Първо е необходимо да си почистим патладжаните, да ги обелим и нарежем. Изпържваме ги в нагорещена мазнина, а после ги прехвърляме в една подходяща за печенето им тавичка.
Към тях добавяме нарязаните на кръгчета или парченца домати, настъргания кашкавал, ситно нарязания магданоз и солта на вкус. Разбъркваме всичко това много добре, за да се смеси хубаво.
Ако сместа ви се стори твърде гъста, бихте могли да я разредите с малко прясно мляко – по ваш избор и преценка. Поставете тавичката във фурната, която е предварително загрята на умерена температура.
Отгоре ястието го залейте със сос Бешамел, който приготвяте от запърженото в мазнината брашно, разредено с прясното млечице. Не забравяте да ги бъркате непрекъснато и да посолите също на вкус.
Освен, че става страшно вкусно, това ястие е и лесно, и икономично. Тези неща го правят идеално за всеки делничен ден, дори и да сте били на работа. А за лятото си е направо разкошотия и половина.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
Източник: За Жената
