Няма спор, че чесънът е универсален лек за всякакви болежки. Сравняват го с природен антибиотик. Благоприятното му въздействие върху здравето се дължи на алицина, който съдържа, информира bukvarche.com.
В големите вериги магазини предпочитат да зареждат чесън от Китай, тъй като е на по-ниска цена и издържа по-дълго. За съжаление, този чесън съдържа голямо количество токсини и може да увреди здравето ни. В Китай пръскат чесъна с опасни пестициди. Те ще предизвикат увреждане на нервната и дихателна система на човека.
Освен пестицидите, китайските земеделци избелват чесъна с хлор. Това може да доведе до сериозни здравословни проблеми на хората, които го консумират. Доказано е, че полезното вещество алиацин се съдържа само в пресния чесън. Китайският чесън се съхранява прекалено дълго, за да можем да очакваме да има нещо полезно.
Как да познаете китайския чесън?
За да бъде по-евтин транспорта на чесъна, китайците премахват водата от него и го правят по-лек. За разлика от него, органичният чесън е тежък и твърд. Вкусът му е силно изразен.
Китайският чесън е добре почистен от корените и е чисто бял. По обикновения чесън има естествени петна, но те не намаляват качеството на продукта.
Винаги предпочитайте чесън, който е отгледан от български производител. Качеството е гарантирано.
