Днес сме ви приготвили рецептата на удивително бързи и вкусни питки със сирене – просто незаменими за неканени гости или лакоми членове на семейството! Бързи, лесни и най-важното – всеки ще се справи!
ПРОДУКТИ:
1 чаша кисело мляко (или айрян )
1/2 чаена лъжичка захар и същото количество сол
1 чаша ситно настърган кашкавал или твърдо сирене
2 чаши брашно
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
ЗА ПЛЪНКАТА:
1 чаша нарязана ситно шунка или колбас
олио за пържене (за предпочитане рафинирано)
ПРИГОТВЯНЕ:
Всичко е много просто – излейте киселото мляко в подходяща купа, добавете сол и захар, както и содата, и внимателно разбъркайте всичко, след което това изсипете настърганото сирене/кашкавал и постепенно добавете брашното, като отново внимателно разбърквате.
От приготвеното тесто с мокри ръце оформете малки питки, в средата им поставете малко плънка (т.е., нарязан салам или шунка), покрийте плънката хубаво с тестото и оформете на плоска питка.
Изпържете ги в тиган с горещо олио, докато омекнат и хванат коричка.
Ако нямате месце, може да ги приготвите и без плънка – пак са супер вкусни!
Източник: За Жената
