Необходими продукти:
Средна тиквичка – 1 брой
Домата – 3
Кашкавал – 150 гр
Майонеза – 30 гр
Чайна лъжичка риган
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Изплакнете тиквичките и ги подсушете. Разрежете тиквичките на половинки по ширина, след което нарежете всяка половинка на 3-4 тънки филийки.
Подгответе подходяща тавичка, намажете я със зехтин или покрийте с хартия за печене след това наредете филийките тиквички върху нея.
Намажете тиквичките с заквасена сметана или майонеза.
Разрежете доматите на тънки кръгчета и поставете по едно върху всяка тиквичка. Посолете и поръсете с риган и черен пипер.
Настържете кашкавала на широко ренде и насипете по една купчинка върху доматите.
Загрейте фурната на 180 градуса и сложете тавата в средата.
Печете специалитета за около 30 мин, докато кашкавалът се разтопи. Ако желаете по-хрупкава коричка, оставете ги да се пекат още малко.
След като извадите тиквичките от фурната, оставете ги да се охладят леко и след това сервирайте, украсени със свежи зелени листа, пишат от вижти.бг.
Приятен апетит!
