Ако нямате храна вкъщи, но трябва бързо да приготвите нещо за закуска или лека закуска, на помощ ще дойде рецепта за просто тесто за домашни питки.
Приготвят се в газирана минерална вода с брашно и са многослойни и толкова вкусни, че не се задържат на масата. Можете да ги сервирате със сладко или сметана.
Ще ви трябват 200 милилитра газирана вода (една чаша), 350 грама брашно (около три чаши), една чаена лъжичка сол, една супена лъжица слънчогледово масло и допълнително масло за пържене.
Изсипете содата в купа, добавете сол и олио. След това постепенно добавете брашното, като непрекъснато разбърквате сместа.
Когато се образува лепкаво тесто, го омесете добре с ръце и оформете на топка. Не трябва да лепне по ръцете ви.
Оставете тестото да почине пет минути, покрито със стреч фолио, след което го прехвърлете върху набрашнен плот и омесете отново.
Разделя се на осем равни части, всяка се оформя на топка, поръсва се с брашно и се разточва, докато се получи кръгла питка с дебелина два милиметра.
Всяка питка се запържва от двете страни в тиган в олио, пише телеграм каналът „Щипка сол“.
