Няма човек, който да не обича крехко пилешко филе . Но всички имаме един проблем при приготвянето му – филето остават малко сухо след пържене или печене.
Нашата рецепта за пилешки хапки ще ви разкрие една забележителна хитрост, с която пилето ви винаги ще е перфектно пухкаво и сочно.
Обикновено пилешките хапки се овалват в галета, потапят се в тесто и т.н.
Но тази рецепта е супер лесна – трябва ви само брашно!
СЪСТАВКИ:
500 гр. пилешко филе
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. нишесте
половин лимон
3 с.л. брашно
сол на вкус
- Нарежете пилешкото на средни кубчета.
- Добавете содата, разбъркайте със сока от половин лимон, добавете сол на вкус и нишестето, разбъркайте отново и оставете месото да се маринова за 15 минути.
- Оваляйте всяко парче в брашно и го изпържете от всички страни до златисто.
Толкова е лесно! Само остава да го поднесете с прясна салата и сосче по желание!
Източник: За Жената
