Доматите вече са узрели в повечето градини. Реколтата тази година е голяма, така че има възможност да експериментирате и да измислите нови рецепти. Затова имаме една страхотна рецепта за вас. Тази проста вечеря от домат ще ви спечели сърцето, сигурни сме.
Ще ви кажем как да подготвите бърза вечеря от домати , която ще зарадва цялото семейство.
СЪСТАВКИТЕ
3 домата
1 яйце
3 супени лъжици настърган кашкавал
3 супени лъжици галета
1 супена лъжица пшенично брашно
50 ml растително масло
сол и пипер на вкус
ПОДГОТОВКА
Доматите се измиват и нарязват на филийки с дебелина 0,5 см. Подредете ги на хартиена кърпа, за да се абсорбира излишната влага. След това посолете и сложете черен пипер
Сега е време да се направите панировката, която ще се състои от три слоя. В първия контейнер сложете брашното, във втория яйцето, а в третия смес от кашкавала и галетата.
Можете да започнете пърженето. Завъртете кръговете първо в брашното, после в яйцето и след това в галетата. След това ги поставете на горещ тиган и запържете от двете страни до златна кора. Поставете доматите на хартиени кърпи, за да абсорбирате излишната мазнина. И после можете да сервирате на масата.
Лесната лека вечеря е готова! Аз също харесвам да ръся доматите с пресни подправки и ги поднасям със сметанов сос, но всичко е въпрос на вкус. В края на краищата, комбинацията от свежи, сочни домати и кашкавал не може да остави никого безразличен!
Харесва ли ви рецептата? Не забравяйте да я споделите с приятелите си!
Източник: За Жената
