Мащерката не е само подправка. Тази универсална билка е пълна със здравословни витамини и вещества. Мащерката е пълна с витамин С, а също и отличен източник на витамин А. Мащерката е добър източник на мед, фибри, желязо и манган.
Проучванията показват, че тя помага при артрит, ревматизъм и подагра. Мащерката помага за усвояването на мазни или тежки храни и е важна за здравето на пикочните пътища. Билката помага за лечение на акне и високо кръвно налягане. Мащерката се използва като отхрачващо средство. Ако имате настинка, мащерката ще ви помогне да възстановите здравето си . Чаят от мащерка ще помогне за облекчаване на главоболие, да се отървете от кашлица и треска. По-добре е да използвате прясна мащерка, можете да я намерите в местния магазин за хранителни стоки или лесно да я отглеждате у дома. Сушена мащерка може да се използва, ако не е налична прясна.
Една супена лъжица прясна мащерка съдържа:
- протеин 0,1 g
- фибри 0,3 g
- калций 10 mg
- мед 0,01 mg
- Манган 0,04 mg
- магнезий 4 mg
- желязо 0,4 mg
- фосфор 15 mg
- калий 5 mg
- тиамин 0,111 mg
- рибофлавин 0,01 mg
- цинк 0,04 mg
- Витамин А 0,03 mg
- Витамин В6 0,008 mg
- Витамин С 3.8 mg
- цинк 0,04 mg
Как да си направите чай от мащерка рецепта:
- 2 стръка прясна мащерка
- 300-500 мл гореща вода
- По желание: пресен лимон и / или суров мед
Сложете мащерката в халба и залейте с вряла вода, оставете да кисне 15 минути. Отстранете клонките или листата. Подсладете с мед и добавете лимонов сок.
Вода с мащерка
- 2 стръка прясна мащерка
- 1-2 литра филтрирана или изворна вода
- При желание: пресен лимон, суров мед, горски плодове, филийки краставица, мента и др.
Приготвяне:
Напълнете кана с вода със стайна температура и добавете мащерка. Оставете го да стои една нощ. На сутринта отстранете / прецедете клончетата мащерка и добавете към водата лимон, суров мед или всякакви допълнителни съставки, които харесвате. Пийте водата през целия ден, постигнете максимална хидратация и полза.
