Пилешка салата със сусам! Изпробвайте тази рецепта и никога повече няма да правите друга салата! Невероятно вкусната салата с пилешко и сусам, подправена с заквасена сметана, ще допълни Вашата трапеза, независимо дали е празничен повод или обикновена вечеря.
Салатата има кремообразна консистенция и интензивен вкус и можете да я консумирате като пастет върху хляб. Рецептата е много проста, така че след по-малко от половин час ще имате готова салата на масата.
Необходими продукти:
Заквасена сметана -250 грама
Майонеза – 100 грама
Бяло пилешко месо – 300 грама
Шунка – 200 грама
Кисели краставички – 2 броя
Сусам – 5 супени лъжици
Сол 1/3 чаена лъжица
Начин на приготвяне:
Сусамът се запържва в сух тиган на умерена температура до заухване, като се бърка непрекъснато около 15 минути или до златист цвят. Сложете настрана да се охлади.
Сварете бялото месо. Когато изстине, нарежете го на дребно заедно с киселите краставички и шунката. Преди да добавите киселите краставички, ги стиснете малко от течността. Поставете всички съставки в дълбок съд.
След това добавете заквасена сметана (12% масленост), малко сол и майонеза (една трета от чаена лъжичка) и премешайте с препечения, изтинал сусам.
Разбъркайте добре, за да се комбинират съставките. Салатата е готова за овкусяване, но можете да я охладите в хладилник, за да стане по-вкусна, пишат от зажената.бг.
Приятен апетит!
