Рецепта за пай с настъргани орехи. Необходими продукти за 6 порции:
600 грама пшенично брашно
250 грама маргарин или масло
2 броя яйца
200 грама захар
1 чаена лъжица сода бикарбонат
За пълнежа:
100 грама орехи
200 грама сладко от кайсии или друг вид без костилки
Начин на приготвяне:
В голям съд смесете пресятото брашно, маргарина, яйцата, захарта и содата. Замесете добре, докато се получи хомогенно тесто.
Разделете тестото на две части.
Разточете едната част от тестото до размера на формата за печене.
Намажете формата с маргарин и сложете тестото в нея.
Разпределете равномерно сладкото и настърганите орехи върху тестото.
Разточете втората половина от тестото върху пълнежа, покривайки го напълно.
Загрейте фурната на 180°C и печете пая за около 30 мин, докато стане златист.
Извадете го от фурната и го оставете да се охлади.
Преди сервиране поръсете с пудра захар.
Насладете се на вкусния пай с настъргани орехи!
