Как да приготвите пикантен ябълков сос?
Продукти:
1 килограм – Ябълки
200 грама – Чесън
30 грама – Горчица
1/2 ч.л. – Сол
100 мл – Олио
100 – мл – Вода
Начин на приготвяне:
Първо е нужно да измиете ябълките, след което ги обелете и нарежете на малки парчета.
Сложете плодовете в съд за готвене ( тенджера) прибавете водата, покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато плодовете не омекнат напълно – това ще отнеме около 10 минути.
Пасирайте с помощта на блендер до гладка смес. Следващото нещо, което трябва да направите е да обелете чесъна, прекарайте го през преса и добавете към ябълковата смес.
Прибавете след това, солта, горчицата и олиото и разбъркайте добре. Оставете сместа да заври и сложете приготвената смес в буркани. Покрийте бурканите с капачки и съхранявайте в хладилника.
Да Ви е сладко!
