Сладките и мазните храни могат да провокират възпалителни процеси в организма, предупреди гастроентерологът Анастасия Чижикова. Това съобщава Gazeta.ru.
„Големите количества сладкиши и подсладени напитки зареждат тялото с излишни въглехидрати, което може да доведе до смущения в храносмилателната система и метаболизма. Това отслабва защитните сили на организма и го прави по-податлив на възпаления“, обясни тя.
Също така не трябва да се консумират различни масла и майонеза в големи количества, подчерта експертът. В случая говорим за опасностите от излишъка на Омега-6 – мастни киселини, които се съдържат в царевичното, слънчогледовото и фъстъченото олио, уточни лекарят. Освен това тя посъветва да се внимава с рафинираните въглехидрати с висок гликемичен индекс – сладкарски и тестени изделия.
Червеното и преработеното месо също може да предизвика възпаление, отбеляза Чижикова. Особено вредни за организма са трансмазнините, които се съдържат в бързото хранене, сосовете и печивата, допълни тя.
Експертът обясни, че възпалението е защитна реакция.
Въпреки това, както отбеляза лекарят, трябва да се прави разлика между остри и хронични състояния. Първият обикновено е придружен от болка, подуване и треска, докато вторият е дълъг процес. По този начин хроничното възпаление може да възникне в резултат на различни инфекции, излагане на токсини, стрес или лоша диета.
Чижикова отбеляза, че хроничните заболявания могат да предизвикат развитието на по-сложни заболявания: онкология, астма, артрит, диабет или затлъстяване.
Преди това гастроентерологът Гузел Евстигнеева препоръчваше да се избягват кетчуп и майонеза за хора, диагностицирани с инсулинова резистентност. В такива случаи е важно да се храним правилно и да избираме натурални продукти, които не съдържат вкусови стимулатори, подчерта тя. А майонезата и кетчупът са именно създадени, за да подобряват вкуса на ястията и да възбуждат апетита, обясни докторът.
