Даваме рецепта за необичайна бисквитка „Червено кадифе“, която ще се превърне в истинска украса на масата за Свети Валентин или всеки друг ден. Мека и ронлива отвътре, с нотки на какао и ванилия, това ще бъде символ на вашата любов.
Една проста рецепта ще ви позволи лесно и бързо да приготвите този деликатес, защото няма нищо по-романтично от това да пиете чай с любимия човек и да направите десерт със собствените си ръце.
Съставки:
Пшенично брашно – 200 г;
Какао на прах – 15 г;
Бакпулвер – 10 г;
Масло – 50 г;
Захар – 100 г;
Ванилова захар – 1 ч.л.;
Яйце – 1 бр.;
Кисело мляко – 40 г;
Сол – щипка;
Сода за хляб – на върха на ножа;
Бял шоколад – 30 г;
Червен хранителен оцветител – 1/2 ч.л.;
Пудра захар – 50-60 г.
Разбийте маслото на стайна температура със захарта и ванилията до пухкава смес, добавете яйцето и киселото мляко, като продължавате да разбивате. В отделен съд смесете брашното, какаото, бакпулвера, содата и солта, пресейте в маслената основа и омесете тестото.
След това добавете багрилото и настъргания шоколад, омесете отново и поставете в хладилника за час и половина. След това остава да направите от тестото бисквити във формата на сърце, да ги оваляте в пудра захар и да ги изпечете на 180 градуса за около 10-12 минути.
След като се приготви, поръсете с останалата пудра захар и сервирайте горещи или поне леко топли.
