Бисквитки, които се месят за 10 минути, а след това остава само да ги изпечете и слепите две по две. По тази рецепта ще ги правите всеки ден – без масло, но много вкусни и се топят в устата! Ето какво ви трябва за апетитните Масленки без масло :
Масленки без масло
Продукти:
- 2 яйца
- 90 г пудра захар
- 1 щипка сол
- 8 г ванилова захар
- 90 г олио
- 5 г бакпулвер
- 350 г брашно
- 10 г какао + чаена лъжичка олио
За пълнеж:
- шоколадов крем или сладко
За овалване/поръсване:
- кокосово брашно
Приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта, ванилията и щипка сол.
Добавете олиото и смесете. Накрая добавете брашното, бакпулвера и замесете компактно тесто, което не лепне и лесно се оформя.
Разделете го на 3 части, като към едната добавете какао на прах и 1 чаена лъжичка олио, след което омесете, така че цялото тесто да покафенее равномерно.
От бялото тесто се разточва кора с дебелина 5 мм, върху хартия за печене или фолио, след което с формичка се правят кръгове и се подреждат в тава, застлана с хартия за печене. Повторете процедурата с кафявото тесто.
Печете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути. Оставете ги да изстинат, след което ги слепете с избрания пълнеж по 3: горната и долната трябва да са бели, а в средата – тъмна бисквитка.
За слепването използвайте разтопен шоколад/крем/сладко, след което ги намажете отвсякъде с разтопено светло сладко или разтворен мед, след което ги оваляйте в кокос.
Да ви е сладко!
