Това са най-вкусните домашни пърленки! Вървят с всичко. Крайния резултат, може да видите най-долу в статията
Продукти:
1 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.ч. вода
2 яйца
1 ч.л. сода
1 ч.л. сол
300 гр сирене
Начин на приготвяне:
Заместете тестото от брашното, млякото, водата, содата, солта и яйцата (без 1 жълтък).
Разделете тестото на 10 равни части.
Всяка част разточете на малка кора.
В едната половина от всяко кръгче сложете плънка от натрошено сирене и похлупете с другата половина на кръгчето.
Получените полумесеци намажете с жълтък и ги печете в умерена фурна.
Някои кулинари предпочитат да ги изпекат или изпържат с малко мазнина в тиган.
Ако все пак решите да ги изпечете във фурната, след като ги извадите, намажете ги с малко масълце.
Така вкусът им ще е още по-хубав и неповторим!
Можете да ги сервирате с каничка айрян или друга вкусотия.
Чудесни са и за закуска, и за обяд или вечеря.
