Необходими продукти:
2 тиквички
150 милилитра бира
2 яйца
150 грама сирене
2 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица майонеза
2 скилидки чесън
1/2 връзка пресен магданоз по желание
брашно за панировката
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките на кръгчета с дебелина около 7 милиметра.
Смесете в купа яйцата с бирата.
Сложете брашно, колкото е необходимо, за да се получи течно тесто.
Потопете всяко кръгче в тестото и изпържете в нагорещено олио.
От двете страни трябва да станат златисти.
Настържете сиренето с помощта на ситно ренде и прибавете заквасената сметана, лъжица майонеза, намачкания чесън и разбъркайте всичко старателно. Ако желаете, сложете и ситно нарязани пресни зелени подправки.
Поднесете готовите тиквички с получения ароматен сос. Ястието е вкусно горещо.
Добър апетит!
Източник: Фрамар
