Необходими продукти:
400 гр.свинско месо
800 гр.тиквички
150 мл. олио
40 гр.брашно тип 500
50 гр.лук кромид стар
100 гр.домати
1/2 вр.копър пресен
400 мл. краве кисело мляко
Начин на приготвяне
1. Месото се нарязва за жулиени и се запържва в част от мазнината
2. Изваждат се и в същата мазнина се изпържват лука и доматите, след което се връща месото и плънката се подправя с нарязан копър
3. Тиквичките се нарязват на кръгчета и се овалват в брашно
4. Запържват се
5. В тавичка се подреждат ред тиквички, ред плънка и така, докато свършат тиквичките и плънката; най-отгоре се слагат тиквички
6. Ястието се запича за около 15 минути, след което се поднася с кисело мляко.
Източник: Актуално
