Преди да метнете престилката и да се развъртите в готварската лаборатория, научете тези малки трикове.
1. Спагети от тиквички.
Може да ги използвате за същите рецепти, които правите с обикновени спагети – резултатът е много по-здравословен и диетичен. Ако нямате спирално ренде, можете да използвате белачка, за да ги нарежете на ленти.
2. Как да съберем яйчените черупки.
Загребете парченцето от черупката с останалата по-голяма част от нея.
3. Как да запазим зелените зеленчуци свежи.
Изсушете марулите, след което ги разпределете в найлонови торбички. Надуйте ги с въздух и ги запечатайте. Така те са готови за употреба ще се запазят за по-дълго. Само се уверете, че листата са напълно сухи преди това.
4. Как да запазим свежите подправки
Накълцайте листата и ги сложете във форма за лед, покрити със зехтин. Когато готвите и ви потрябват, просто взимате едно замразено кубче и го пускате в тенджерата.
5. Как да разберем дали яйцето е прясно
Сложете го във вода. Ако потъне, то е съвсем прясно. Ако единият му край леко се надига, яйцето още става за ядене, но не е толкова прясно. Ако плува, изхвърлете го.
6. Нарежете меките храни с конец за зъби
7. Тесто за палачинки
Може да съхранявате тестото за палачинки по-дълго в празна бутилка от сос в хладилника. Така можете да направите палачинки по всяко време – и не ви трябва черпак, за да ги изливате в тигана.
8. За да не прекипи водата в тенджерата
Сложете дървена лъжица отгоре.
9. Изкарайте повече сок от лимоните
Преди да ги срежете, ги разтъркаляйте върху плота, натискайки леко с дланта си.
10. Махнете зелената част на ягодите лесно
…със сламка.
Източник: Обекти
